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Ingrédients :
Quatre tomates, deux concombres, un petit oignon mûr, une petite
poignée d'olives verts,un piment frais, thon à l'huile,
une cuillerée à soupe de jus de citron, 1/2 cuillerée
à café de poivre noir et du sel au goût.
Mode
de préparation :
Épépiner les tomates et le piment, éplucher l'oignon,
gratter les concombres et couper le tout en morceaux ou en minces tranches.
Ajouter le persil haché et le jus de citron, assaisonner en sel
et en poivre noir et mélanger.
Enfin arroser d'huile d'olive, ajouter
les miettes de thon, aligner les olives verts et servir.
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